Príbeh vinárstva
Merlaj
Láska k prírode, vínu a rodine. Na tejto trojkombinácii vyrástlo vinárstvo Merlaj - spoločnou prácou rodiny, dedením a učením sa zo skúseností predkov žijúcich v meste Pezinok, pre ktorých bolo vinohradníctvo a vinárstvo takmer storočnicu ich hlavným príjmom. V tomto vinárstve môžete ochutnať vína z vlastných vinohradov, ktoré rodina zdedila a vlastnoručne sa o révu stará. Vo viniciach sa snaží minimalizovať výskyt ťažkých strojov, vybrala si cestu šetrného zaobchádzania s prírodnými zdrojmi, trvalú udržateľnosť a rešpekt k prírode. Vinárstvo Merlaj vyrába víno bez zbytočnej chémie s autentickou chuťou a vôňou. Na celom procese od prešovania až po zatvorenie fľaše zátkou sa podieľajú jednotliví rodinní príslušníci osobne a na dozrievanie vína dozerajú v pivnici pod vlastným domom. Špeciálne termíny Otvorených viech! Dve viechy vo vinárstve Merlaj budú špeciálne - v dňoch 12.8. a 27.8. 2022 môžete zažiť výnimočnú prehliadku malej pivničky vinárstva a následne degustáciu priamo vo vinici na Pezinskej Sahare, kde sa dozviete priamo na mieste ako sa rodí hrozno.
Ochutnajte vína Merlaj
vďaka projektu Otvorené Viechy
Pripravili sme pre vás zoznam toho najlepšieho čo Malé Karpaty ponúkajú.
