Vinkovič

Príbeh vinárstva
Vinkovič

Lásku k vinohradom a výrobe vína v nich pestovali už rodičia a prarodičia. Prarodičia prišli na pozvanie Grófa Pálffyho až z Juhoslávie, aby mu obhospodarovali vinice a sady v okolí Smoleníc. A rodina pri práci vo vinici zostala doteraz. Vinárstvo Vinkovič sa špecializuje na tradičné odrody Malých Karpát, no v ich pivnici nájdete aj odrody nové, moderné. Dominantnými sú Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Tramín červený, Müller Thurgau, ale aj nie veľmi známa odroda Kerner, ktoré pestujú na 5 hektároch vlastných viníc. Toto vinárstvo je výnimočné výrobou rôznych produktov z hrozna. Ochutnajte olej lisovaný za studena z hroznových semienok, vínne želé, ktoré sa hodí k palacinkám, dezertom, grilovaným syrom aj steakom. Vedia vyrobiť aj hroznovú múku a zmrzlinu z vína! Tip pre dámy - vyskúšajte hroznovú kozmetiku, skvelé sú pílingy, jemné telové oleje aj balzamy na pery.