Príbeh vinárstva
Malé divy
"Pre niekoho je víno práca, pre iného hobby, no pre nás je to celý náš život,“ takto to cítia majitelia mladého rodinného vinárstva z Modry - enológ Ľubomír Miklovič a jeho žena Kristína spolu s najmladším členom rodiny, dcérou Marínou. Ich lásku k Modre a k modranskému chotáru cítiť v každom hlte ich vína.Vinárstvo Malé divy sa zameriava predovšetkým na tradičné odrody Silvánske a Veltlínske zelené. Vyrábajú aj niekoľko typov vín z jednej odrody, aby ukázali rozmanitosť modranského terroiru. Pôvod vín je výlučne z vinohradníckych honov v Modre a tak sa na fľašiach môžete stretnúť s názvami ako Noviny, Firigle, či Lazare.Všetky vína vyrábajú z vlastného hrozna a pri jeho pestovaní a spracovávaní dbajú v prvom rade na kvalitu. V procese výroby robia minimálne zásahy, čo ich vína predurčuje na dlhodobé zrenie a archiváciu. Nájdete u nich aj modernejšie typy vín akými sú ružové vína, alebo pre vinárstvo typické „blendy“ Staré Hory a Travel.
Ochutnajte vína Malé divy
vďaka projektu Otvorené Viechy
Pripravili sme pre vás zoznam toho najlepšieho čo Malé Karpaty ponúkajú.
Galéria
